Se c’è un pesce che ai miei figli piace tanto è proprio il salmone! Sarà per il suo colore rosa e per il suo gusto delicato! Quando viene chiesto loro quale pesce devo cucinare per cena, rispondono sempre il salmone! Solitamente...

I peperoni sono gli ortaggi più colorati della stagione estiva ed anche i più buoni e i più versatili, infatti si possono preparare in tanti modi: in padella, arrostiti, ripieni al forno, in agrodolce… Davvero esistono tantissime ricette! Sono indicatissimi...

Per il compleanno della mia bambina Marta ho preparato dei dolcetti farro e cioccolato da servire al buffet di dolci prima della torta. Si preparano velocemente e non è prevista cottura, e considerato che sono per i bambini la ricetta...

Il salame al cioccolato è un dolce che non prevede cottura, super goloso e super facile da preparare. E’ il dolce giusto per un fine pranzo o per  una merenda fresca e gustosa, per accompagnare un caffè, o magari per...

La zucca è un ortaggio che si presta a tantissime ricette, che vanno dagli antipasti ai primi piatti, ai contorni fino ad arrivare ai dolci. E’ l’ortaggio per eccellenza dell’autunno anche se la ritroviamo sulle nostre tavole quasi tutto l’anno....

I muffin al cioccolato sono un’altra ricetta “riciclosa” che ho sperimentato per utilizzare un po’ di avanzi di cioccolato delle uova di Pasqua. Come vi scrivevo in altri post, quest’anno ho molta cioccolata avanzata, per conservarla meglio ho preferito congelarla,...

I tartufini con wafer e cioccolato sono un ottimo modo per riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua. E quest’anno come tutti gli anni, avevo tanta cioccolata avanzata da Pasqua da consumare. Solitamente la congelo e all’occasione, quando voglio sperimentare...

Per il compleanno della mia bambina Marta abbiamo organizzato una festa a tema Oceania e quindi non poteva mancare la torta di compleanno a tema! Solitamente amo preparare io le cose da mangiare per il buffet ed in particolare mi...

Le lasagne sono un primo piatto tipico della cucina italiana e si preparano in tante varianti: da quella classica con sugo e besciamella a ricette più particolari come quelle bianche con verdure. Solitamente dalle mie parti la tradizione vuole che...

Quando i pomeriggi sembrano interminabili una merenda gustosa e soprattutto genuina è l’ideale e dà la giusta carica ai bimbi impegnati a fare i compiti,  ma anche alla mamma! 🙂 E cosa c’è di più buono e soffice di un...