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Finalmente è arrivata l’estate! La scuola è ormai finita… e la voglia di vacanze aumenta sempre più… almeno per me! Sono già proiettata al giorno in cui partirò con la mia famiglia per le vacanze ovviamente al mare, tra sole, spiaggia e tanti tuffi!!! Quest’anno poi sono ancora più curiosa di sapere come saranno le nostre vacanze considerato che Matteo è un po’ più grande, più autonomo rispetto allo scorso anno… quindi ci saranno nuove esperienze per lui… sarà proprio un’estate tutta da scoprire! Vi terrò aggiornati! E sebbene le vacanze con i bambini sono belle e divertenti, resta sempre...

Per il compleanno della mia bambina Marta ho preparato dei dolcetti farro e cioccolato da servire al buffet di dolci prima della torta. Si preparano velocemente e non è prevista cottura, e considerato che sono per i bambini la ricetta non prevede uova. Gli ingredienti sono solo tre: cioccolato al latte (oppure fondente), un po’ di burro, fiocchi di farro integrali (che solitamente mangio per colazione). I dolcetti farro e cioccolato sono anche un’idea riciclosa per consumare la cioccolata delle uova di Pasqua ed io quest’anno ne ho tantissima infatti l’ho congelata!! Peccato che  avevo solo il cioccolato al latte...

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