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Questa mattina sono iniziate le prime prove di svezzamento per il mio piccolo Matteo! Mi sembra passato pochissimo tempo da quando è nato e in un attimo mi ritrovo già tra pappe, cremine, brodini etc… A dire il vero una parte di me voleva godersi ancora un po’ l’allattamento al seno, ma dall’altra parte non vedevo l’ora di dare inizio allo svezzamento! Con l’allattamento al seno, il piccolo dipende completamente da te e questa dipendenza, a volte, diventa scomoda se in giro per casa c’è un’altra bimba che chiede continue attenzioni. Questa situazione, rispetto all’altra volta che ero mamma di una sola... [»]

I Muffin sono dei soffici dolcetti di origine anglosassone e americana, diffusi negli ultimi tempi anche in Italia. Colorano le tavole delle feste di compleanno o dei buffet, con i simpatici pirottini in cui vengono cotti. Possono essere preparati in tanti modi e farciti a seconda dei gusti; hanno una consistenza tipica del plum-cake e per questo sono ottimi a merenda soprattutto per i più piccini. I muffin possono essere preparati anche in versione salata, in tantissimi gusti, sia con verdure che con formaggio, salumi, carne etc, a seconda della fantasia!! Questa ricetta che ho preparato, insieme con la mia bambina... [»]

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Vincenzo

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