Questa sera per cena ho preparato la spigola al forno! Un buonissimo secondo piatto, gustoso e dietetico per il ridotto apporto calorico in quanto la spigola è un pesce che possiede pochi grassi. La sua cottura in forno, poi, esalta...

Era da tempo che volevo preparare una torta di mele per la merenda dei miei bambini, finalmente ci sono riuscita!!! In frigo avevo le mele che, solitamente in casa mia non mancano mai, uno yogurt prossimo alla scadenza, in dispensa...

Il cavolfiore è, fra tutti gli ortaggi, quello più salutare per le sue molteplici proprietà e fa bene quindi agli adulti e anche  ai bambini. E’ un piatto tipico della stagione autunnale/invernale. Purtroppo non sempre piace a tutti, anche io...

E va bene lo ammetto questa ricetta dei biscotti morbidi alla zucca è la mia prima ricetta nata da un errore. Amo fare gli esperimenti in cucina e provare sempre nuove ricette e così ho fatto con questi buonissimi biscotti...

La ciambella allo yogurt e cacao che ho preparato oggi per la merenda dei miei bambini è senza uova, ottima per chi è intollerante a questo ingrediente o per chi è alla ricerca di un dolce gustoso ma allo stesso...

Il polpettone in crosta di pasta sfoglia, con fiordilatte e prosciutto cotto, è un secondo piatto di carne macinata molto gustoso e bello da presentare. E’ indicato per il pranzo domenicale, per una cena tra amici, e per ogni festività!...

I muffin variegati alla nutella sono ottimi per la merenda dei nostri bambini. Quando chiedo a mia figlia Marta quale dolce preparare, per la merenda o per una colazione gustosa, lei mi risponde sempre:”Muffin”! E in realtà anche se mangia...

Il tiramisù senza uova è un’alternativa alla classica ricetta del tiramisù, uno dei dolci più comuni e classici della pasticceria italiana! Diciamo che il tiramisù è tra i miei dolci preferiti, sia per la facilità nel prepararlo, sia perché non...

I muffin peperoni e provola sono dei gustosissimi muffin, ovviamente in versione salata, ottimi per arricchire e colorare i buffet delle feste, o per un aperitivo tra amici. Dopo la versione salata dei muffin agli spinaci e alla zucca, quest’anno...

La quiche di melanzane è una torta salata semplice da realizzare composta da una base di pasta sfoglia che racchiude le melanzane grigliate e ripiene di prosciutto cotto e mozzarella. Di solito la quiche è composta da pasta brisé, io...