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E va bene lo ammetto questa ricetta dei biscotti morbidi alla zucca è la mia prima ricetta nata da un errore. Amo fare gli esperimenti in cucina e provare sempre nuove ricette e così ho fatto con questi buonissimi biscotti...

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La ciambella allo yogurt e cacao che ho preparato oggi per la merenda dei miei bambini è senza uova, ottima per chi è intollerante a questo ingrediente o per chi è alla ricerca di un dolce gustoso ma allo stesso...

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Il polpettone in crosta di pasta sfoglia, con fiordilatte e prosciutto cotto, è un secondo piatto di carne macinata molto gustoso e bello da presentare. E’ indicato per il pranzo domenicale, per una cena tra amici, e per ogni festività!...

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I muffin variegati alla nutella sono ottimi per la merenda dei nostri bambini. Quando chiedo a mia figlia Marta quale dolce preparare, per la merenda o per una colazione gustosa, lei mi risponde sempre:”Muffin”! E in realtà anche se mangia...

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Il tiramisù senza uova è un’alternativa alla classica ricetta del tiramisù, uno dei dolci più comuni e classici della pasticceria italiana! Diciamo che il tiramisù è tra i miei dolci preferiti, sia per la facilità nel prepararlo, sia perché non...

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I muffin peperoni e provola sono dei gustosissimi muffin, ovviamente in versione salata, ottimi per arricchire e colorare i buffet delle feste, o per un aperitivo tra amici. Dopo la versione salata dei muffin agli spinaci e alla zucca, quest’anno...

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La quiche di melanzane è una torta salata semplice da realizzare composta da una base di pasta sfoglia che racchiude le melanzane grigliate e ripiene di prosciutto cotto e mozzarella. Di solito la quiche è composta da pasta brisé, io...

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I peperoncini verdi sono un contorno tipico napoletano della stagione estiva. Nelle altre regioni i peperoncini verdi sono noti con il nome di “friggitelli” e sono dei piccoli peperoni dalla forma sottile allungata di colore verde. Solitamente la ricetta originale...

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Con l’arrivo dell’estate inizia, per la mia bambina, il lungo periodo caratterizzato da scorpacciate di gelati e soprattutto di ghiaccioli! Mia figlia li ama!!! Ma come darle torto? Non c’è cosa più rinfrescante, gustosa, dissetante… dei ghiaccioli. Ottimi in qualsiasi...

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I muffin banana e cacao sono l’ideale per una merenda genuina da proporre ai nostri bambini. Non sempre i bambini amano mangiare la frutta e allora, come nel caso delle verdure (es. muffin agli spinaci), possiamo inventarci qualche ricetta gustosa. Con...


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