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Oggi ho cucinato come primo piatto i paccheri con il misto di mare fresco comprato nella mia pescheria di fiducia. Il piatto è appunto a base di pesce e pomodorini, è molto gustoso e veloce da realizzare. Come vi dicevo...

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Questi biscotti al cacao sono una variante dei taralli dolci di Pasqua. In realtà oggi pomeriggio, visto che siamo vicini alla Pasqua, ho dato il via ai dolci pasquali preparando i taralli dolci. La mia bimba che ha partecipato come...

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Avere una mamma che sa cucinare bene è una fortuna, ma se lo sa fare anche la suocera allora non resta che copiarle la ricetta… così da far felice soprattutto il marito!!! Questo per dirvi che la ricetta che sto per...

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Questa sera come contorno ho preparato carciofi e patate. Da premettere che personalmente i carciofi mi piacciono molto e per il loro gusto dolce e delicato legano con tanti ingredienti, soprattutto si possono cucinare in tanti modi (anche per farcire...

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Ecco una ricetta semplice e veloce per preparare dei biscotti al burro insieme ai vostri bambini. I biscotti al burro sono dei dolci molto friabili, leggeri, che si adattano a qualsiasi momento della giornata, possono essere decorati con glassa o...

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La torta al latte caldo, nota anche con il nome Hot milk sponge cake,  è un dolce molto morbido e soffice. E’ ottima a colazione, oppure a merenda o per un dopo cena tra amici, a me personalmente piace mangiarla...

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Il Plumcake salato è una variante al classico plumcake dolce allo yogurt. E’un ottimo rustico, veloce da preparare e può essere farcito a seconda dei gusti o degli ingredienti che abbiamo in dispensa. La base del plumcake salato resta lo...

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Fusilli patate e speck è un primo piatto gustoso e allo stesso tempo semplice, veloce e facile da realizzare. E’ indicato soprattutto nella stagione fredda e non è un caso che l’ho preparato oggi per pranzo quando fuori, appunto fa...

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La torta cacao e cocco è un dolce molto gustoso grazie alla presenza di due ingredienti principali: il cacao amaro ed il cocco. Insieme tali ingredienti rendono davvero la torta buonissima! Inoltre la torta cacao e cocco è molto leggera,...

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Le trofie sono un tipo di pasta fresca dalla particolare forma allungata e a spirale tipiche della tradizione gastronomica ligure. Ed è proprio grazie alla loro forma che cattura al suo interno sughi e condimento, le trofie possono essere preparate...


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